Bacon Curat amb Pebre

Bacon curat artesanalment i recobert amb pebre, de gust intens i aroma especiada

€123.00

El Bacon Curat amb Pebre, s'elabora a partir de cansalada de porc seleccionada, sotmesa a un procés de curació lenta i recoberta amb una acurada selecció de pebre. El resultat és un bacon de textura ferma i sucosa, amb un equilibri perfecte entre el gust natural de la carn i el caràcter aromàtic de les espècies. Ideal per a taules d'embotits, aperitius, entrepans gourmet o per donar un toc diferent a qualsevol recepta.

Tipus de producte

  • Bacon curat

Tipus de carn

  • Cansalada de porc seleccionada

Ingredient destacat

  • Pebre negre

Elaboració

  • Curació lenta tradicional

  • Recobriment amb pebre

  • Producció artesana

Textura

  • Ferma, sucosa i uniforme

Aroma

  • Intensa, amb notes especiades

Gust

  • Equilibrat, amb el gust natural del bacon i un toc de pebre

Format

  • Peça sencera o mitja peça

Consum recomanat

  • Tallat en llesques fines

  • Taules d'embotits

  • Entrepans gourmet

  • Amanides

  • Tapes

  • Receptes de cuina

Maridatge

  • Pa de pagès amb tomàquet

  • Formatges curats

  • Vi negre jove

  • Cervesa artesana

Conservació

  • Mantenir refrigerat entre 0 °C i 5 °C.

Presentació

  • Envasat al buit